Api Espinosa
Productos apícolas nacionales de la máxima pureza
Compromiso con la Tradición y la Calidad
En Api Espinosa, llevamos más de 25 años dedicados a la apicultura, respetando las prácticas tradicionales y el medio ambiente.
Comenzamos con 10 colmenas de nuestro abuelo y hoy contamos con 750, distribuidas por la zona norte de Las Merindades. Nuestro proceso de extracción es artesanal: después de la cosecha, mantenemos las alzas en un ambiente seco para preservar todas las propiedades de la miel. Luego, extraemos la mediante centrifugación y la filtramos para eliminar impurezas antes de su envasado.
Nuestra labor va más allá de la producción de miel. En Api Espinosa también ofrecemos material apícola y asesoramiento a otros apicultores, fomentando una comunidad comprometida con la apicultura sostenible y el respeto por el entorno natural.
Un Entorno Natural y Único
Espinosa de los Monteros se sitúa en el extremo norte de la provincia de Burgos, en las estribaciones meridionales de la Cordillera Cantábrica.
Esta ubicación ofrece un paisaje montañoso y verde, con cimas que superan los 1.700 metros, como el Castro Valnera se encuentra en el extremo norte de la provincia de Burgos, limitando con Cantabria, en la comarca de Las Merindades. Esta región forma parte de los Montes Pasiegos burgaleses, caracterizados por su clima húmedo y fresco, con abundantes lluvias y nieblas que favorecen una vegetación exuberante. Los brezales, prados y bosques de hayas y robles son comunes en esta zona, creando un hábitat ideal para diversas especies vegetales y animales.
Cada año el segundo fin de semana de agosto, celebramos la Feria Regional de la Miel de Brezo, un evento que destaca la importancia de este producto en nuestra cultura y economía .
Nuestras flores
Debido a su clima muy húmedo y a la altura, el paisaje se caracteriza por su verdor y por la presencia de especies de alta montaña como pinos, robles y amplios bosques de hayas sus montes son de piedra caliza rodeada de brezales de varios tipos.
En Espinosa principalmente es miel monofloral de brezo son distintos tipos de brezos. Que florecen desde finales de junio asta finales de septiembre dependiendo de la altitud y el clima a la que estén los brezos.
Nuestras mieles son unas de las mejores del mercado debido a sus características especiales cabe destacar que la mezcla de nuestros brezos con distintas plantas como la zarza o la zarzamora etc…
Hace el sabor tan dulce y especial, una textura espesa y suave a la vez, cierras los ojos y te lleva a tu niñez en la montaña rodeada de paz y bienestar. Y decir tiene que en nuestros montes no hay pesticidas ni productos que puedan contaminar nuestra floración. PRUEVENLA
Extracción artesanal
Después de la cosecha mantenemos las alzas en un ambiente seco para mantener todas las propiedades de la miel. Después de quitar la capa de cera que ponen las abejas extraemos la miel por medio de centrifugación donde pasa a los tanques de sedimentación para limpiar la miel de impurezas para su posterior envasado.
Todos nuestros procesos son manuales o mecánicos para garantizar una miel 100% natural.
Ayuntamiento de Espinosa de los Monteros
Descubre el Encanto Medieval y la Naturaleza Salvaje de las Merindades
Pueblo burgalés con 5 torres declaradas BIC, tradición apícola milenaria y puerta al Parque Natural Collados del Asón. ¡Conoce su patrimonio, gastronomía y rutas únicas!
Asociación de apicultores de Burgos
AS.API.BUR.
La Asociación se creó en el año 1981, con cuarenta apicultores. De aquellos socios fundadores quedan seis y en la actualidad somos 370.
CIT Espinosa de los Monteros
Centro de Iniciativas Turísticas Espinosa de los Monteros
Los Centros de Iniciativas Turísticas Espinosa de los Monteros son asociaciones sin ánimo de lucro, declarados Entidades de Interés Público desde el año 1935, que tienen como fin principal la promoción turística de su territorio de actuación.
